I famosi bounty si possono preparare in casa con poche semplici mosse , il risultato è molto simile ai cioccolatini al cocco in commercio , questa ricetta richiede solo 4 ingredienti ed è totalmente vegan . La ricetta l’ ho scoperta nel blog di cuore di rapa , l’ ho personalizzata un pochino eliminando il liquore e diminuendo il cioccolato
INGREDIENTI
250g di farina di cocco
180ml di latte di cocco in lattina (solo la parte solida)
100g di malto di riso
250g di cioccolato fondente al 70%
PREPARAZIONE
Tenere in frigo per 24ore il latte di cocco in modo da separare la parte solida da quella liquida .
Mettere in una ciotola la farina di cocco con il malto e mescolare con un cucchiaio , aggiungere anche la parte solida del latte di cocco e impastare con le mani , si otterrà un composto facile da lavorare , formare tante cilindretti compattandoli bene con le mani e tenerli da parte . Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomania e immergere completamente i cilindri ottenuti e farli asciugare su carta forno , conservarli in frigo dentro ad un barattolo
